Na segunda-feira (11), o preço médio da caixa de ovos brancos no mercado paulista permaneceu estabilizado em R$56,00, preço praticado pela última vez no início de outubro passado.
O atacado e varejo ainda se encontram bem abastecidos. A expectativa é de que o consumo dos próximos dias possa favorecer um equilíbrio maior entre oferta e demanda.