Danilo Ucha
A partir de julho deste ano a carne bovina das raças Angus e Hereford de 24 estâncias no Pampa do Rio Grande do Sul terão selo de origem Pampa Gaúcho, iniciativa da ONG Alianza del Pastizal, organização que trabalha pela preservação ambiental no Uruguai, Argentina, sul do Brasil e sul do Paraguai. O selo atestará que o produto vem de propriedades onde há pelo menos 50% de conservação de campos nativos – principal requisito para integrar a lista de selecionados. As 24 propriedades participantes, entre as quais a Guatambu, de Dom Pedrito, fornecerão 15 toneladas de carne por mês. A pecuária em campo nativo tem baixo impacto nas mudanças climáticas, não há erosão no solo, conservando a biodiversidade, além de melhoria na própria carne – mais macia e rica em Ômega 3. Composto principalmente por vegetação campestre (gramíneas, herbáceas e algumas árvores), o Bioma Pampa ocupa 63% do território gaúcho. São 176,5mil quilômetros quadrados dos quais uma pequena parcela permanece conservada.
Jornal do ComércioFonte:
Agrolink
